Kalite ve gıda güvenliği
İnsan sağlığını ön planda tutan, ölçülebilir kalite ve sürekli iyileştirme.

POLİTİKA
Kalite politikamız
İnsan faktörünü ve sağlığını ön planda tutarak, kalite parametrelerinin ölçülebilir ve kabul edilebilir seviyeleri doğrultusunda güvenli gıda satışını ve müşteri beklentilerini prensip olarak sürekli iyileştirme kapsamında ürünlerimize yansımasını sağlamaktır.
Amacımız, müşterilerimizin memnuniyet, güven ve bağlılığını kazanmak, tüm yasal şartları sağlamak, müşteri isteklerini yerine getirerek farklı ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak için kalitesi mükemmel, üstün markalar ile çalışmaktır. Sürekli iyileştirmeler, düzeltici ve önleyici faaliyetlerle standartlarımız sürekli yükseltilerek problem çözme odaklı yönetim anlayışı ile değer üstüne değer katmaktır. Fayda-maliyet olarak işletme ve insan faktörü konusunda ekip oluşturma anlayışını güçlendirmektir.
Gıda güvenliği yönetimi anlayışı doğrultusunda çikolata sektöründe güvenilir gıda üreten, dünyanın her yerinde ulaşım ve dağıtım ağı oluşturan firmalar ile çalışarak bu bağlamda müşterilerine ulaşmaktır.
Yüksek standartlarda ürün ve markaları sağlamak için Alimer içerisindeki tüm çalışanların uymak zorunda olduğu ilkeleri tanımlamaktır.
İLKELER
Kalite yaklaşımımız
Güvenli gıda
İnsan faktörünü ve sağlığını ön planda tutarak, ölçülebilir kalite parametreleriyle güvenli gıda satışını ve müşteri beklentilerini sürekli iyileştirme kapsamında ürünlerimize yansıtırız.
Müşteri memnuniyeti
Memnuniyet, güven ve bağlılık kazanmak; yasal şartları sağlamak ve farklı ihtiyaçları karşılamak için üstün markalarla çalışırız.
Sürekli iyileştirme
Düzeltici ve önleyici faaliyetlerle standartlarımızı yükseltir; problem çözme odaklı yönetim ve ekip anlayışıyla değer katmayı sürdürürüz.
Güvenilir markalar
Gıda güvenliği anlayışı doğrultusunda, çikolata sektöründe güvenilir ürün sağlayan ve geniş dağıtım ağı olan firmalarla çalışarak müşterilerimize ulaşırız.
Marka ortakları
ÜRETİM
Çikolatanın sırrı sıcaklıkta saklı
1992'den beri değişmeyen üretim disiplini: temperleme eğrisine sadakat.
- 45°C
ERİTME
Kakao yağı tamamen çözülür.
- 27°C
KRİSTALLENDİRME
Doğru kristal yapısı burada kurulur.
- 31°C
ÇALIŞMA SICAKLIĞI
Parlak yüzey ve o "çıt" sesi bu aralıkta doğar.
Kalite standartlarımız hakkında konuşalım
