İçeriğe geç
Alimer Chocolate logo

Kalite ve gıda güvenliği

İnsan sağlığını ön planda tutan, ölçülebilir kalite ve sürekli iyileştirme.

Alimer Chocolate kalite politikası

POLİTİKA

Kalite politikamız

İnsan faktörünü ve sağlığını ön planda tutarak, kalite parametrelerinin ölçülebilir ve kabul edilebilir seviyeleri doğrultusunda güvenli gıda satışını ve müşteri beklentilerini prensip olarak sürekli iyileştirme kapsamında ürünlerimize yansımasını sağlamaktır.

Amacımız, müşterilerimizin memnuniyet, güven ve bağlılığını kazanmak, tüm yasal şartları sağlamak, müşteri isteklerini yerine getirerek farklı ihtiyaç ve beklentilerini karşılamak için kalitesi mükemmel, üstün markalar ile çalışmaktır. Sürekli iyileştirmeler, düzeltici ve önleyici faaliyetlerle standartlarımız sürekli yükseltilerek problem çözme odaklı yönetim anlayışı ile değer üstüne değer katmaktır. Fayda-maliyet olarak işletme ve insan faktörü konusunda ekip oluşturma anlayışını güçlendirmektir.

Gıda güvenliği yönetimi anlayışı doğrultusunda çikolata sektöründe güvenilir gıda üreten, dünyanın her yerinde ulaşım ve dağıtım ağı oluşturan firmalar ile çalışarak bu bağlamda müşterilerine ulaşmaktır.

Yüksek standartlarda ürün ve markaları sağlamak için Alimer içerisindeki tüm çalışanların uymak zorunda olduğu ilkeleri tanımlamaktır.

İLKELER

Kalite yaklaşımımız

Güvenli gıda

İnsan faktörünü ve sağlığını ön planda tutarak, ölçülebilir kalite parametreleriyle güvenli gıda satışını ve müşteri beklentilerini sürekli iyileştirme kapsamında ürünlerimize yansıtırız.

Müşteri memnuniyeti

Memnuniyet, güven ve bağlılık kazanmak; yasal şartları sağlamak ve farklı ihtiyaçları karşılamak için üstün markalarla çalışırız.

Sürekli iyileştirme

Düzeltici ve önleyici faaliyetlerle standartlarımızı yükseltir; problem çözme odaklı yönetim ve ekip anlayışıyla değer katmayı sürdürürüz.

Güvenilir markalar

Gıda güvenliği anlayışı doğrultusunda, çikolata sektöründe güvenilir ürün sağlayan ve geniş dağıtım ağı olan firmalarla çalışarak müşterilerimize ulaşırız.

Marka ortakları

ÜlkerMabelMelodiBindArı Lokumları

ÜRETİM

Çikolatanın sırrı sıcaklıkta saklı

1992'den beri değişmeyen üretim disiplini: temperleme eğrisine sadakat.

  • 45°C

    ERİTME

    Kakao yağı tamamen çözülür.

  • 27°C

    KRİSTALLENDİRME

    Doğru kristal yapısı burada kurulur.

  • 31°C

    ÇALIŞMA SICAKLIĞI

    Parlak yüzey ve o "çıt" sesi bu aralıkta doğar.

45°C27°C31°C

Kalite standartlarımız hakkında konuşalım